"Сардинка" — это "прятки наизнанку" 
Вот только играть в эту игру лучше в достаточно большом, но ограниченном пространстве — это может быть скажем часть двора, огороженная забором, либо целый этаж школы, либо 2-3 подъезда одного дома.
Игра, как обычно, начинается с выбора водящего. Выбирать его можно считалочкой или, например, потянуть жребий. Так как это "прятки наоборот", то считалочку от 1 до 50 считают все остальные, а водящий в это время идет прятаться. Дальше все хором кричат:
Ты не спрятался — мы не виноваты!!"
И все вместе идут искать одного спрятавшегося. Так как это прятки наоборот, то когда кто-то находит водящего, он не кричит, никуда не бежит, а тихо садится/становится/ложится 😉 рядом с первым игроком. И так далее. "Веселее" всего последнему ненашедшему, который недоумевает — куда такая толпа делась, ну и собственно толпе — нужно не шуметь-не смеяться, себя не выдавать, а иногда и помещаться 10-15 людям за каким-то небольшим укрытием.